구아검 가수분해물 효능,혈당,콜레스테롤,장건강까지!

 구아검 가수분해물

구아콩은 인도 북부 사막에서 자라는 콩인데 천년이 넘게 척박한 사막에서 구황작물로 재배됐을 만큼 강한 힘과 수분을 보유하는 능력이 뛰어난 콩입니다. 구아콩의 강한 생명력의 비밀은 바로 배유 부분에 있습니다.

구아콩에서 분류한 배유 는 영양분을 공급하고 저장하는 생명의 근원과도 같은 역할을 합니다.

여기서 가수분해물이란 구아콩의 배유 부분을 가수분해 해서 만든 것으로 100% 천연 프리바이오틱스라고 할 수 있습니다.

 

 

구아검 가수분해물 효능

첫 번째, 구아검가수분해물은 콜레스테롤 완화에 도움을 줍니다.

 배유 부분에 영양성분이 많은데요 

성인 12명을 대상으로 12개월간 식사를 하루 3번 할 때마다 1회 6g씩 구아검가수분해물을 섭취하게 했더니 좋은 콜레스테롤 HDL은 12개월 후에 약 24% 증가했고요 니쁜 콜레스테롤 LDL은 12개월 후에 약 15% 감소한 것을 확인했습니다.

 

또한 구아검가수분해물을 섭취하면 장내 미생물이 단쇄 지방산을 가장 풍부하게 생성을 하게 됩니다. 여기서 단쇄 지방산은 식이섬유를 장 내에서 분해해서 만들게 되는데 단쇄 지방산이 유익균을 늘려주고 지방 축적을 방지해주는 역할을 하게 됩니다. 실제로 포도당 프락토올리고당보다 이눌린, 셀룰로오스 등 구아검가수분해물을 비교해보니까 이 구아검가수분해물을 섭취했을 때 가장 많은 단쇄 지방산이 생성되는 것을 확인했습니다.

 

두 번째, 구아검가수분해물은 식후 혈당 완화에 도움을 줍니다.

성인 12명을 대상으로 12개월 동안 하루 3번 1회 6g 구아검가수분해물을 섭취하게 한 결과 3개월 섭취 시에 식후 2시간 혈당이 약 13% 감소했고요 12개월 섭취 시에는 식후 2시간 혈당이 약 25% 감소했다고 합니다(출처:기능성 식품 저널 2016) 특히 6명의 전 당뇨 피험자 중 3명은 구아검가수분해물을 섭취 시 3개월 후 혈당이 정상으로 돌아온 것을 확인했다고 합니다(출처:기능성 식품 저널 2016)

 

세 번째, 구아검가수분해물은 장내 유익균 증식에 도움을 줍니다. 구아검가수분해물은 장내 유익균을 늘려서 장 환경을 건강하게 만드는 것으로 알려져 있습니다.

장내 미생물은 우리 건강에 큰 영향을 미치는데요 장내 미생물의 균형이 깨지게 되면 동맥경화나 고혈압, 뇌졸중, 심부전 발병 등 다양한 만성질환이 생길 수가 있습니다. 그만큼 장내 유익균을 지키는 게 중요한데요

한 연구에 따르면 22세에서 39세 성인 9명을 대상으로 6주간 관찰한 결과 1~2주는 일반식만 하고 3~4주는 구아검가수분해물을 섭취를 하게 했는데 하루에 3번 1회6g씩 섭취를 했습니다 그리고 나서 5~6주에는 다시 일반식만 했더니 그결과 구아검가수분해물을 섭취하고 일주일 후 4주 차 때는 유익균의 비율이 14.7%~31.7% 증가했고 반대로 유해균은 39.4%~33.4%로  감소했습니다.

 

네 번째 구아검가수분해물은 과민성 대장 증후군 개선에 도움을 줍니다.

여기에 관련된 연구가 있는데요 과민증 대장 증후군 환자 134명을 대상으로 24주간 1일 5g씩 구아검가수분해물을 섭취하게 했더니  설사나 변비와 같이 대표적인 과민성 대장증후군의 증상들이 좋아지면서 장이 정상화됐다는 경우가 있습니다.

 

변비에 관한 연구도 있는데요 변비를 앓고 있는 평균 28.7세 여성 15명을 대상으로 9주 동안 관찰해봤습니다.

3주간은 일반식, 4~6주 동안은 구아검가수분해물을 하루 11g씩 섭취 하고  나머지 3주간은 일반식을 진행한결과 처음 3주간은 배변활동이 9.66회인데 반해서 구아검가수분해물을 먹은 4~6주간은 13.86회로 배변활동이 첫 주에 비해서 4.2회 증가한것을 확인했습니다. 그리고 변에 있어서 대변 수분을 살펴본 결과 처음 1~3주 일반식 때는 대변 수분이 69.1%였는데 4~6주 구아검가수분해물을 섭취할 때는 73.8% 까지 증가한 것을 확인할 수 있었습니다.(출처:영양학과 비타민학 저널,1994)

 

구아검가수분해물은 설사 완화에도 도움이 된다고 하는데요

오랜 시간 설사를 앓고 있는 남녀 평균 79.3세를 대상으로 첫 주에는 하루 3번 7g씩 드시게 하고 둘째 주에는 하루 3번 14g, 셋째 주에는 하루 3번 21g, 넷째 주에는 하루 3번 28g씩 점점 양을 계속 늘려가면서 섭취를 시킨 결과 대변 내 수분 함량이 감소했고 그 결과 일일 배변 빈도도 감소한 것으로 확인되었습니다.(출처:영양학,2002)

 

구아검가수분해물은 포드 맵의 함량이 낮은 저포드맵 식품인데요 포드 맵은 장내 유해균이 분해해 가스 발생 불편함을 주는 당성분입니다. 포드 맵의 함량이 낮으면 저포드맵 식품이라고 하는데 구아검가수분해물은 대표적인 저포드맵 식품입니다. 저포드맵 식품은 몸속에서 가스를 발생시키지 않아 장 건강에 도움을 줍니다.

 

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구아검 가수분해물 먹는 법

구아검가수분해물 12.5g을 물 200ml에 섞어서 마십니다.

구아검가수분해물은 열에도 강하기 때문에 밥을 지을때도 구아검가수분해물 12.5g을 쌀 400g에 섞어서 드시면 도움이 됩니다.

 

구아검 가수분해물 부작용 및 주의사항

구아검가수분해물은 일일 권장 섭취량은 12.5g으로 과다 섭취 시 소화기 장애가 일어날 수 있으니 적정량을 지켜주시고요

식품의약품 안전처의 건강기능식품 마크도 확인하시는 게 좋습니다.

또는 구아검가수분해물은 그라스 원료인지 확인하시는 게 중요합니다. 

번역을 하자면 '일반적으로 안전하다고 인정된다'라고 해서 그라스(GRAS:Generally Recognized As Safe)라고 하는 기준이 있어서 미국 식품의약품 안전청이 식품에 첨가해도 일반적으로 안전하다고 인정하는 물질을 말합니다.

콩 알레르기 등 특정 성분에 알레르기가 있으신 분들은 전문의와 상의 후 섭취하시길 권장해드립니다.

 

 

 

출처 tv조선엄지의제왕방송