베타글루칸 효능 부작용, 복용법, 항암 효과로 면역력 강화에 도움

베타글루칸 이란

베타글루칸 이란 고가의 버섯이나 미생물등에 존재하는 식이섬유의 일종으로 21세기 6대 영양소로 꼽히는 다당류 성분입니다.

베타글루칸은 항암효과가 있는것으로 알려져서 고가의 상황버섯의 핵심성분이기도 한데요.

 

베타글루칸은 면역력 강화에 도움이 되는 것으로 알려지면서 세계적으로 저명한 연구 과학 학술지 'NAYURE' 네이처 지에 소개될 만큼 큰 관심을 받고 있습니다.

 

특히나 해외에서는 이미 항암 치료에도 베타글루칸 성분을 사용하고 있다고 할정도로 널리 알려진 성분이기도 합니다.

 

버섯에 함유된 베타글루칸과 미생물에서 발효한 베타글루칸의 차이는?

버섯이나 곡류에서 추출한 1세대 베타글루칸의 경우 베타글루칸이 굉장히 소량 함유되어 있었습니다.

베타글루칸 음식

그이후 일반 식품에서 추출한 2세대 베타글루칸 역시 베타글루칸 성분이 소량 함유돼 있었는데 이번에 미생물에서 발효한 3세대 베타글루칸은 미생물을 오랫동안 발효했더니 순수한 베타글루칸 고순도, 고함량으로 추출할 수 있었다고 합니다.

 

실제 함량을 분석해본 결과 버섯에는 15%의 베타글루칸이 함유돼 있는 반면 미생물 발효 베타글루칸은 86%의 베타글루칸이 함유돼있는것으로 나타났습니다.

 

미생물에서 발효한 베타글루칸은 분자 형태가 작기 때문에 체내 흡수율이 높은데요. 버섯 베타글루칸은 평균 분자량이 100만 정도인데 미생물 발효 베타글루칸은 평균 분자량이 10만에서 30만 정도로 무려 한 10배 가까이 차이납니다.

 

그래서 버섯 베타글루칸을 섭취할 때보다 미생물발효 베타글루칸을 섭취할때 더 많은 양을 더 빨리 흡수할 가능성이 높습니다.

 

베타글루칸 효능

1. 면역력 강화

우리 몸의 대표적인 면역 기관하면 백혈구인데요. 베타글루칸은 면역기관인 백혈구의 숫자를 늘려주고 활성화시켜주는 역할을 합니다.

 

일본 도쿄약과대학에서 동물실험 결과에 따르면 베타글루칸을 투여했을 때 백혈구가 정상으로 활성화되고 35일 후에는 암세포 증식이 100% 억제되는데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

 

2. 암예방

항암 성분으로 유명한 버섯이 약용버섯인데요, 그 이유가 바로바로 베타글루칸 성분 때문입니다.

 

우리나라 국민들의 평균 수명 81세까지 생존할 경우 암에 걸릴 확률은 3명 중의 1명이 36.2%인데요. 베타글루칸이 우리 몸속의 암세포를 직접 공격하는 것은 아니고요. 정상세포의 면역 기능을 활성화시켜 암세포를 없애는데 도움을 주는 겁니다.

 

면역세포의 활성도가 높을수록 더 많은 암세포와 바이러스를 퇴치할 수 있습니다. NK세포는 마치 CCTV처럼 우리 몸속에 24시간 암세포를 감시하며 발견즉시 공격하며 사멸시킵니다. 그래서 자연 살해세포라고 불립니다.

 

그런데 NK세포의 숫자가 많아도 활성도가 낮아서 일을 하지 않게 되면 암세포가 증식을 반복하고 결국은 암에 걸릴 확률이 높아지는데요. 그렇기 때문에 NK활성도가 중요하고 그 활성도를 높이는데 베타글루칸이 도움을 줍니다.

 

한 연구결과 대한민국 성인 77명을 대상으로 한 한국인 인체적용 시험결과 미생물 발효 베타글루칸을 8주간 섭취한 이후에 NK세포 활성도가 3배 이상 증가를 했고 면역기능 증진과 관련한 사이토카인이 증진하는데 도움이 된 것으로 알려졌습니다.

 

3. 만성염증 억제에 도움

베타글루칸은 염증을 억제하는데도 도움을 줍니다.암과 염증은 떼려야 뗄 수 없는 관계인데요.

 

간염이 간암으로 이어질 확률도 식도염이 식도암으로 이어질 확률은 10% 이상이 된다고 하고 기관지염이 폐암으로 진행될 확률은 최대 24% 이상에 이르는 만큼 염증도 주의가 필요한데요.

 

혈관을 타고 전신에 퍼지는 만성염증은 당뇨, 비만, 심장 및 뇌혈관 질환, 암 등 각종 질병을 유발할 수 있습니다. 베타글루칸은 이런 만성염증 억제에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

 

실제 한 연구에 당뇨병이 있는 실험쥐에 베타글루칸을 섭취시키자 내장지방 조직의 만성염증을 억제시키고 염증인자도 감소하는데 도움이 된 것으로 보고되고 있습니다.

 

4. 노화 예방에 도움

베타글루칸은 활성산소 제거에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

 

우리 몸속에서 산화를 일으켜서 노화뿐만 아니라 동맥경화, 심혈관 질환, 당뇨, 암과 같은 각종 성인 질환의 원인이 되는 활성화 성분을 베타글루칸은  이 활성산소가 인체 조직을 산화시키지 않도록 해서 항산화와 각종 성인병 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

베타글루칸 음식

 

5. 콜레스테롤 수치 낮추는데 도움, 당뇨 예방

베타글루칸은 콜레스테롤 수치를 낮추는데도 도움이 되고 당뇨예방에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.

 

콜레스테롤은 혈액 내 혈장에 존재하는 필수 구성 성분이고 필요한 존재인데 너무 많을 경우에는 혈관에 축적이 돼서 질환을 유발시키고 심장질환 및 각종 성인 질환의 원인이 될 수 있습니다.

 

그런데 지속적인 베타글루칸을 섭취할 경우 체내의 콜레스테롤수치가 약 40% 낮추는데 도움을 준다는 연구결과가 있습니다.

베타글루칸 음식

6. 혈당 조절

베타글루칸은 식후 음식물의 소화, 흡수를 지연시켜서 혈당이 급히 오르는 것을 억제하는데도 도움을 준다는 것으로 알려져 있습니다.

 

실제 제2형 당뇨환자 23명에게 3주 동안 베타글루칸이 풍부한 빵을 섭취하게 했더니 각종 당뇨 지표들이 개선된 바 있다는 연구결과가 있습니다.

 

또한 충북대 연구팀의 동물실험연구결과에 따르면 베타글루칸을 2주 동안 섭취한 당뇨쥐가 그렇지 않은 쥐보다 혈당 농도가 35~42% 떨어졌다는 보고가 있습니다.

 

7. 다이어트에도 도움

베타글루칸은 다이어트에도 도움을 줍니다.

 

실제로 베타글루칸이 풍부한 식단을 섭취한 결과 베타글루칸이 식욕감퇴에 영향을 미쳐서 체중감소에 도움이 됐다는 발표도 있습니다.

 

비만쥐에게 베타글루칸을 6주간 공급한 결과 고지방 식이군 대비해서 체중 증가량이 감소하고 체지방의 형성과 축적을 억제하는 등 항비만에 도움을 나타냈다고 합니다.

 

결국 베타글루칸은 지질 대사를 개선해서 비만예방에 도움을 준다고 할 수 있습니다.

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베타글루칸 복용법

베타글루칸 복용법은 식사 후 또는 식사사이에 충분한 양의 물과 함께 섭취하시면 됩니다.

베타글루칸 분말의 경우 물이나 우유에 타서 드셔도 좋습니다.

제품에 따라 함량에 차이가 있으므로 제품에 표기된 복용법을 준수하는 게 좋겠습니다.

베타글루칸 부작용 및 주의사항

베타글루칸의 하루 권장 섭취량은 350mg입니다.

과다복용을 하지 않도록 주의하시고요.

식약처에서 면역에 대한 기능성이 인증된 안전한 성분인지 확인하고 드시기를 권유 드립니다.

 

또 평소 기저질환이 있으신 분이나 임산부나 수유부, 특정 원료 성분에 의한 알레르기 체질인분은 전문가와 상의 후 섭취하시기를 바랍니다.

 

출처:tv기적의인생