우슬 뿌리
우슬은 줄기 마디가 소의 무릎 모양하고 같다고 해서 '쇠무릎'으로 불리는 약재입니다. 쇠무릎 모양처럼 무릎의 질환을 치료하는데 현저한 효과가 인정되고 있습니다. 그래서 무릎의 퇴행성 관절염, 류머티즘 관절염. 타박으로 인한 염증에 두루 사용하고 있습니다.
우슬 뿌리는 예로부터 관절염 치료하는 약재로 많이 사용이 됐고요
우슬 뿌리 효능으로 본초강목에서는 다리가 약해지고 저린 증상 그리고 사지가 당기는 증상, 무릎이 아파서 움직이지 못하는 증상이 있을 때 우슬을 먹으면 몸이 가벼워지고 늙지 않는다고 나와 있습니다.
우슬 뿌리 효능으로 동의보감에도 다리와 무릎이 아프고 힘이 없고 굽혔다 폈다 할 수 없는 무릎에 우슬이 도움이 된다고 적혀있습니다.
우슬 뿌리 효능
1. 관절 통증 완화
우슬 뿌리에 특유의 쓴맛이 있는 것은 사포닌 성분 때문입니다. 우슬 뿌리에 들어있는 사포닌 성분은 진통을 완화시키고 염증 활동을 억제하는 항염의 역할이 있습니다.
2, 골격 튼튼, 근육량 증가에 도움
또 우슬 뿌리에는 스테로이드 호르몬과 유사한 엑디스테론이라는 성분이 함유되어 있는데 이 성분은 골격을 튼튼하게 하고 근육량 증가에 도움을 주는 것으로 확인이 됐습니다.
3. 염증 활성 억제
관절염 치료의 핵심은 관절 통증만 잡는 게 아니라 염증 활성을 억제시켜서 연골 분해를 막아야 하는데요. 우슬등 복합물을 섭취하시는 경우에 항산화 효과가 발생해서 염증의 활성을 억제하는 역할을 합니다.
실제로 우슬등 복합물은 분해 효소가 60% 이상 감소돼서 연골 보호 효과가 있다고 확인된 바 있고요. 염증 물질 자체도 감소시켜주는 역할을 하는 것으로 나타났습니다.
골관절염을 유도한 동물에게 우슬 등 복합물을 섭취하게 했어요. 그러고 나서 측정을 해봤더니 염증과 통증을 유발하는 물질이 78%나 억제되었다는 연구결과가 있습니다.
4. 연골 회복에도 도움
우슬등 복합물을 섭취하게 되면 연골 세포수가 재생돼서 연골이 회복되는 효과가 있습니다. 실제로 골관절염이 있는 쥐에게 우슬 등 복합물을 8주간 섭취시키고 측정해봤더니 연골 세포수가 무려 600%나 증가한 것을 관찰할 수 있었습니다.
연골의 핵심 구성성분을 만들어서 연골이 두꺼워지는데도 도움이 되고 있는데요. 골관절염을 유도한 동물에게 섭취한 후에 결과를 확인해보니까 연골 두께가 111% 증가한 것으로 나타났습니다.
5. 관절 뻣뻣함, 통증 개선
실제 관절염으로 일상생활이 불편한 성인에게 우슬 복합물을 12주간 먹게 했거든요. 그리고 측정했는데 관절의 뻣뻣함, 통증이 많이 개선되는 것을 확인할 수 있었습니다. 그래서 일상생활 수행 능력이 200% 정도 좋아졌다고 보고된 바 있습니다.
6. 다이어트에 도움
비만은 관절 통증을 유발하는 아주 치명타라고 볼 수 있는데요. 실제로 체중이 1kg 증가할 때는 무릎에 가는 부담이 4배나 증가합니다. 반대로 체중을 5kg만 줄여도 퇴행성 관절염의 가능성이 50% 정도 감소하는 것으로 알려져 있습니다.
우슬 등 복합물을 섭취하게 되면 다이어트에도 도움을 줄 수 있습니다. 세포 실험을 해봤는데 세포 내에 지방 생성이 약 20% 정도 감소되는 것을 확인할 수 있었고요.
또 동물 실험도 해봤습니다. 동물실험 결과에서는 체중이 12%, 혈중의 중성 지방이 60% 정도 유의미하게 감소되었다는 보고가 있습니다.
7. 골다공증 예방에 도움
관절염 예방을 위해서는 연골 건강만 챙기는 것이 아니라 뼈 건강도 챙기셔야 합니다. 우슬등 복합물은 골다공증 예방에 도움이 되는데요. 뼈를 분해하는 파골세포의 성장을 억제시키는 역할을 하기 때문입니다.
실제로 동물실험 결과 우슬 추출물을 섭취하게 했더니 골조직 내 칼슘 배출이 억제됐고요 또 파골 세포의 성장이 99.9% 억제되는 것으로 나타났습니다. 이렇게 골다공증의 예방을 할 수 있기 때문에 퇴행성 관절염에 더 도움이 된다고 합니다.
우슬 뿌리 먹는 법, 우슬 복합물
우슬 끓이는 법
우슬 뿌리 차는 우슬 뿌리 20~30g에 물 1l 리터를 넣고 처음부터 약한 불로 천천히 끓여줍니다.
약불에서 끓기 시작하면 30분~60분 정도 정도 더 끓이신 후 식혀서 냉장보관을 합니다.
우슬차를 아침저녁으로 꾸준히 드시면 좋습니다.
우슬차는 약불에서 천천히 끓이면 우슬의 영양 흡수율이 높아진다고 합니다.
우슬 두충 차
우슬 뿌리는 항암 효과가 있는 사포닌 성분이 풍부하고 두충에도 다량의 폴리페놀 성분이 들어 있는데요.
우슬 두충차를 드시면 염증을 줄이는데 도움을 준다고 합니다.
우계묵 만들기
1. 닭발을 깨끗하게 손질해 차가운 물에 담가 둔다,
2. 우슬 뿌리와 함께 중불에서 약 5시간 정도 고아준다.
3. 푹 삶고 우러난 국물을 체에 대어주고 용기에 걸러준다.
4 국물을 식혀 냉장고 안에 넣고 2시간 정도 굳혀준다.
우계묵 효능
우슬 뿌리 닭발 효능은 닭발의 콘드로이친과 콜라겐 성분이 연골 합성에 도움을 주고 뼈와 관절을 튼튼하게 하여 우슬과 함께 먹으면 효과가 더 좋다고 합니다
우슬 뿌리 부작용 및 주의사항
우슬의 섭취는 추출하는 과정이 중요한데요. 식약처에서 인정한 제조방법으로 만들어진 식약처 인증 식품이어야 관절과 연골 건강에 유의한 결과를 기대할 수 있습니다.
우슬등 복합물의 경우 하루 섭취 권장량은 하루 1000mg 으로 적정량을 섭취하시고요
과다 섭취시 구토 및 복통, 설사 등을 유발할수 있으니 주의하시길 바랍니다.
그리고 어린이 , 임산부 , 그리고 특이체질인 경우에는 반드시 전문의와 상의 후 섭취하시는 것이 좋습니다.
출처:tv조선굿모닝정보세상
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